Opskrift på SanGria
 

San Gria fås, ligesom friskpresset appelsinsaft, alle vegne. Det er på hver restauration en egen, og hemmelig, opskrift der benyttes, men jeg fik dog fået ingredienserne løseligt oplyst. Så her er min Sangria:

½ liter rødvin, ¼ liter Orangina (fås i Irma), alternativt Fanta, 1/2 usprøjtet citron i skiver, ½ usprøjtet appelsin i skiver (vi hjembragte fra Mallorca), 1 spsk. sukker, 1 spsk. cognac. Citron og appelsinskiver drysses med sukkeret. Trækker et par timer hvis muligt. Overhældes med rødvin, Orangina og cognac. Tilsættes isterninger. Jeg købte en keramikkande med hjem til formålet, men i en glaskande (måske købt på glasfabrikken, se tur 2) tager den sig allerflottest ud. Voila, det er en pragtfuld drik.